Busca ser un vino fresco, frutoso y fácil de tomar. Además su relación precio ($7.900)/calidad es insuperable al ser uno de los pocos espumantes hecho con el método Tradicional Champenoise, lo que potencia su calidad.
Carmenere Rose Extra Brut está dirigido a todos los bebedores de vinos espumantes innovadores y que gozan el placer que entrega un vino único en su tipo, entretenido y novedoso. Puede beberse con todo tipo de comidas y ensaladas y no sólo como aperitivo.
Se recomienda acompañarlo con ensaladas frescas y algunas carnes magras (filete, lomo liso o asiento) a la parrilla no muy condimentadas. También puede ser junto a un postre, como por ejemplo un sorbete de frutos rojos o algo más cremoso como un postre de sémola con leche y mermelada de guinda ácida.